酱爆茄子，下饭神菜。

精品 独家
3.8万 浏览 431 收藏
收藏
不爱刷碗的塔塔塔
不爱刷碗的塔塔塔
＋ 关注

茄子这样做真的，好吃哭了！推荐。

酱爆茄子的用料

茄子 3个 葱 1根
酱油 2勺 盐 3～5克
蒜头 2瓣

酱爆茄子的做法

酱爆茄子，下饭神菜。的做法图解1

步骤1

茄子切条，撒一些淀粉！
酱爆茄子，下饭神菜。的做法图解2

步骤2

油热后，炸到变黄，这个过程大概十分钟左右。
酱爆茄子，下饭神菜。的做法图解3

步骤3

把油控掉，多控会。
酱爆茄子，下饭神菜。的做法图解4

步骤4

调制一碗酱汁，分别是，黄豆酱半勺，生抽2勺，蚝油半勺，糖一点点，白醋一点点，小米辣一点点，大蒜多一些。香油两滴，鸡精盐适量。最后加淀粉，加水。酱汁就好了。
酱爆茄子，下饭神菜。的做法图解5

步骤5

倒入锅中翻炒一分钟，把蒜炒香，倒入茄子。
酱爆茄子，下饭神菜。的做法图解6

步骤6

裹满酱汁
酱爆茄子，下饭神菜。的做法图解7

步骤7

出锅啦，哎呀太好吃了，微辣，茄子香。

酱爆茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-09

©本菜谱的做法由 不爱刷碗的塔塔塔 编写，未经授权不得转载

酱爆茄子的其他做法更多

上传我做的这道菜

酱爆茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酱爆茄子，下饭神菜。

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 酱爆茄子，下饭神菜。的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活