牛肉千层饼

牛肉千层饼

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牛肉千层饼的用料

①面团 400克 中筋面粉 400克
水 200克 盐 2g
②肉馅 300克 牛肉馅 300克
大葱 半根 香菇 10朵
盐 4克 椒盐粉、五香粉 适量
花生油 10g 酱油 10g
香油 3.5g 姜 适量
料酒 3勺

牛肉千层饼的做法

牛肉千层饼的做法图解1

步骤1

面粉揉成较软的面团，刷少许花生油，盖上保鲜膜，醒面半小时。
牛肉千层饼的做法图解2

步骤2

牛肉馅加入姜末、料酒，搅拌均匀。
牛肉千层饼的做法图解3

步骤3

发好的香菇切末，放入肉馅中搅匀。
牛肉千层饼的做法图解4

步骤4

将切好的葱花加入肉馅中，拌匀。加入盐、料酒、盐、香油，拌匀。
牛肉千层饼的做法图解5

步骤5

将面团擀成方片，铺上肉馅，按照封面视频叠好，将四周捏严，并用擀面杖压扁一些。
牛肉千层饼的做法图解6

步骤6

饼铛刷少许油，将饼胚烙熟。
牛肉千层饼的做法图解7

步骤7

鲜香不油腻的千层肉饼。

牛肉千层饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-12

©本菜谱的做法由 燕子依然z 编写，未经授权不得转载

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