黄焖鸡（家常做法）

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好久没有上传过菜品了，今儿得空 做顿饭来吃

黄焖鸡（家常做法）的用料

鸡腿 3-5个 香菇 5朵
土豆 1个 八角 1个
桂皮 1块 香菜 1根
葱姜蒜 10 g 料酒 3勺
冰糖 5克

黄焖鸡（家常做法）的做法

黄焖鸡（家常做法）的做法图解1

步骤1

香菇土豆切好 用水泡着 鸡肉下锅的时候 就把土豆香菇拿出来沥干水分哈
黄焖鸡（家常做法）的做法图解2

步骤2

我买了3个鸡腿 弄好差不多就够了 放入姜片 料酒 腌制5分钟左右
黄焖鸡（家常做法）的做法图解3

步骤3

起锅 烧油 放油的同时放入冰糖 不然后面要bie
黄焖鸡（家常做法）的做法图解4

步骤4

待冰糖基本融化
黄焖鸡（家常做法）的做法图解5

步骤5

放入之前腌制好的鸡肉块 翻炒
黄焖鸡（家常做法）的做法图解6

步骤6

放入 八角 姜片 桂皮 干辣椒 生抽 翻炒上色
黄焖鸡（家常做法）的做法图解7

步骤7

上色以后 倒入之前准备好的土豆块和香菇（也可以放入青椒 等等 大家喜欢吃的菜品） 翻炒1分钟左右
黄焖鸡（家常做法）的做法图解8

步骤8

加入适量的清水（掩盖过鸡肉土豆那些） 放入盐和鸡精 调味
黄焖鸡（家常做法）的做法图解9

步骤9

盖上盖子 中火 大概20分钟左右（具体要看自己鸡肉块和土豆块的大小）具体情况分析
黄焖鸡（家常做法）的做法图解10

步骤10

大火收汁（如果水分还多的朋友可以放点淀粉 有土豆一般来说只要不是太多的水 都可以收好） 倒入香菜 葱花 翻炒一下 起锅再加也可以 看个人喜好
黄焖鸡（家常做法）的做法图解11

步骤11

开饭开饭喽

黄焖鸡（家常做法）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-14

©本菜谱的做法由 烤红薯吃 编写，未经授权不得转载

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