红烧鹅肉

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心语心愿（予安）
心语心愿（予安）
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做一个菜给先生公司同事吃，因为看到他们工作时吃快餐，感觉没有家里的健康营养，我正好会做菜，于是……

红烧鹅肉的用料

鹅肉 800g 盐 适量
白砂糖 适量 姜 适量
桂皮 适量 蒜 适量
八角 适量 花椒 适量
料酒 适量 干辣椒 适量
绿叶大蒜 适量

红烧鹅肉的做法

红烧鹅肉的做法图解1

步骤1

如上图，准备好一些除味儿的配料
红烧鹅肉的做法图解2

步骤2

把洗好的鹅肉切成块状
红烧鹅肉的做法图解3

步骤3

如上图，起油锅，油热，下配料，主要是要把香味弄出来
红烧鹅肉的做法图解4

步骤4

没照片了，然后把鹅肉倒入油锅翻炒，加调料（料酒、糖、生抽、老抽），翻炒，加适量水，大火煮开十分钟，转小火慢慢炖，差不多过半个小时，加适量盐，再小火炖着，直到汤水较少了，大火收一下汁，就可以出锅了

红烧鹅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-15

©本菜谱的做法由 心语心愿（予安） 编写，未经授权不得转载

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