红烧肉炖鹌鹑蛋

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范爷93
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红烧肉炖鹌鹑蛋的用料

精品五花肉 600克 葱 一段
盐 适量 老抽 3滴
料酒 少许 八角 一个
冰糖 20克 鹌鹑蛋 6块钱的
姜 3片 红烧酱油 3勺
鸡精 2勺 香叶 3片
土豆 2个 十三香 1勺
桂皮 1块 淀粉勾芡 适量
辣椒 3个

红烧肉炖鹌鹑蛋的做法

红烧肉炖鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

要五花肉洗干净后切成块要代皮的、锅里放入水和料酒、水开后加入肉去血水煮一会、把煮好的肉洗干净备用
红烧肉炖鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

买6块钱的鹌鹑蛋去皮、要熟的如果不是熟的、要锅里放入水鹌鹑蛋煮熟后捞出备用
红烧肉炖鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

土豆去皮洗干净后切成块备用
红烧肉炖鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

锅里放入油葱姜八角桂皮香叶炒香辣椒后加入肉炒均匀后加入白糖红烧酱油十三香盐老抽翻炒、后加入水放入高压锅中40分钟、后放入土豆过一会在放入鹌鹑蛋、土豆熟后放入鸡精调味在放入淀粉就好了

红烧肉炖鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-16

©本菜谱的做法由 范爷93 编写，未经授权不得转载

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