两款春日蔬菜凉面

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非常简单清新的拌面～热天吃太赞啦

两款春日蔬菜凉面的用料

豆芽 30g 黄瓜 30g
胡萝卜 1/4根 紫甘蓝 30g
芹菜 30g 火腿丝 50g
蒜末 5g 蛋皮 20g
熟芝麻 3g 新鲜面条 300g
具体配料见下 ⬇️

两款春日蔬菜凉面的做法

两款春日蔬菜凉面的做法图解1

步骤1

准备好所有材料 蔬菜切丝备用
两款春日蔬菜凉面的做法图解2

步骤2

把豆芽、芹菜焯水备用，黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝切丝。 有机豆瓣酱、细砂糖、蒜末、熟芝麻、20ml水拌均匀，做成酱汁。
两款春日蔬菜凉面的做法图解3

步骤3

鲜椒豆瓣酱、细砂糖、蒜末、熟芝麻、小米辣、米醋、有机酱油、拌均匀，做成酱汁。
两款春日蔬菜凉面的做法图解4

步骤4

下面条煮熟捞出过冷水备用
两款春日蔬菜凉面的做法图解5

步骤5

码上装盘
两款春日蔬菜凉面的做法图解6

步骤6

不用风味的酱汁做出来口感不同

两款春日蔬菜凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-17

©本菜谱的做法由 crazy_go 编写，未经授权不得转载

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