网格猪排

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西楼有猫
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喜欢做菜，喜爱生活。治愈人心灵的第一是美食，第二才是文字。丘比沙拉酱蛋黄口味，咸淡适中，入口有微微的花香味，做一道自己喜爱的美食，用沙拉酱画出喜欢的图形，好看又好吃，满心欢喜
参与活动: #0元申请 I 丘比321沙拉日，123，GO!尽情蔬果吧！#

网格猪排的用料

新鲜的猪大排 5片 面包糠 适量
鸡蛋清 1个 黄酒 适量
食盐 少许 玉米淀粉 适量
丘比沙拉酱蛋黄口味 适量 食用油 适量

网格猪排的做法

网格猪排#321沙拉日#的做法图解1

步骤1

腌制猪大排：取一个干净的盆，放入洗净的大排，依次放入食盐、黄酒、玉米淀粉、鸡蛋清，带一次性手套抓匀，盆上覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏、静置半个小时
网格猪排#321沙拉日#的做法图解2

步骤2

拿一个干净的盘子，撒入面包糠，夹一块大排，使之两面都均匀的裹上面包糠
网格猪排#321沙拉日#的做法图解3

步骤3

锅里放适量油
网格猪排#321沙拉日#的做法图解4

步骤4

大火，油温七八分热，放入大排，煎炸
网格猪排#321沙拉日#的做法图解5

步骤5

一面稍微变色，翻另一面煎炸，中途用铲子推动排骨小心粘锅，排骨两面都有变色，盛出装盘备用，准备第2次炸
网格猪排#321沙拉日#的做法图解6

步骤6

另取一个干净的锅，放油烧热，放入排骨进行第2次炸（复炸）
网格猪排#321沙拉日#的做法图解7

步骤7

炸到两面金黄，盛出装盘
网格猪排#321沙拉日#的做法图解8

步骤8

用丘比沙拉酱画出喜欢的线条和图形，摆上自己喜欢吃的水果，完美
网格猪排#321沙拉日#的做法图解9

步骤9

大排酥脆香嫩，夹着丘比沙拉酱醇厚的咸香，一口绝对不过瘾
网格猪排#321沙拉日#的做法图解10

步骤10

来张美美的图，你是不是也心动了呢？照着我的菜谱来克隆一下吧，欢迎跟做哦

网格猪排的烹饪技巧

1.复炸一定要换油 2.喜欢丘比沙拉酱，有股淡淡的花香味 3.猪大排最好用锤子敲松，这样腌制更容易入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-19

©本菜谱的做法由 西楼有猫 编写，未经授权不得转载

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