香菇牛肉酱

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MZ妃子笑
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香菇牛肉酱的用料

牛肉末 200克 干香菇 200克
黄豆酱 60克 生抽 50克
料酒 10克 老抽 5克
干辣椒 150克 姜 50克
花生碎 100克 菜籽油 300克
盐 适量

香菇牛肉酱的做法

香菇牛肉酱的做法图解1

步骤1

干辣椒用热水泡软，用刀剁碎，这样的辣椒香。 干香菇泡发切丁，牛肉姜切末放料酒盐腌制，花生米炒熟去皮，
香菇牛肉酱的做法图解2

步骤2

个人喜欢吃菜籽油。 锅里放油放牛肉炒变色，放老抽调色，再放香菇炒干水气， 放辣椒炒煸炒干辣椒水分，放黄豆酱，放生抽提鲜。
香菇牛肉酱的做法图解3

步骤3

最后放花生米炒几分钟就可以了

香菇牛肉酱的烹饪技巧

牛肉放后，全程中火炒制
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-21

©本菜谱的做法由 MZ妃子笑 编写，未经授权不得转载

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