腊肉炒春笋

腊肉炒春笋

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春天怎么能少的了春笋呢，新鲜的春笋配上腊肉一炒，春笋咸鲜，腊肉咸乡有嚼劲，米饭都要多煮些，怕不够。

腊肉炒春笋的用料

腊肉 一小块 春笋 250克
青辣椒 2个 红辣椒 2个
盐 1小勺 生抽 1勺

腊肉炒春笋的做法

腊肉炒春笋的做法图解1

步骤1

春笋去壳，去根部，切片
腊肉炒春笋的做法图解2

步骤2

清理好的腊肉切片
腊肉炒春笋的做法图解3

步骤3

青红辣椒切小块
腊肉炒春笋的做法图解4

步骤4

切好的笋放入锅中焯一下水
腊肉炒春笋的做法图解5

步骤5

煮开后两分钟捞出
腊肉炒春笋的做法图解6

步骤6

锅热倒油，放入切好的腊肉，煸炒出腊肉中多余的油脂
腊肉炒春笋的做法图解7

步骤7

放入焯好的春笋翻炒均匀
腊肉炒春笋的做法图解8

步骤8

加入一小勺盐，一勺生抽翻炒均匀之后放入青红辣椒翻炒均匀
腊肉炒春笋的做法图解9

步骤9

鲜香入味的腊肉炒春笋就做好了

腊肉炒春笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-23

©本菜谱的做法由 Z郑拾贰 编写，未经授权不得转载

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