鹌鹑蛋红烧肉

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李多味
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鹌鹑蛋红烧肉的用料

五花肉 700g 鹌鹑蛋 500g
葱 姜 适量 八角 2个
香叶 2片 桂皮 1块
冰糖 50g 生抽 30ml
啤酒 适量

鹌鹑蛋红烧肉的做法

鹌鹑蛋红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切成小块
鹌鹑蛋红烧肉的做法图解2

步骤2

直接放入平底锅中煎至两面金黄
鹌鹑蛋红烧肉的做法图解3

步骤3

顺便把鹌鹑蛋也煎一下
鹌鹑蛋红烧肉的做法图解4

步骤4

用冰糖炒个糖色，炒至橘红色
鹌鹑蛋红烧肉的做法图解5

步骤5

下入五花肉，翻炒上色
鹌鹑蛋红烧肉的做法图解6

步骤6

下入葱，姜，香料炒出香味
鹌鹑蛋红烧肉的做法图解7

步骤7

倒入啤酒
鹌鹑蛋红烧肉的做法图解8

步骤8

加入鹌鹑蛋，加适量生抽，盖盖炖四十分钟
鹌鹑蛋红烧肉的做法图解9

步骤9

时间到，挑出香料，大火收下汁就可以了！

鹌鹑蛋红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-25

©本菜谱的做法由 李多味 编写，未经授权不得转载

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