香浓细腻的焦糖芝士布丁!神仙滋味!

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超级香浓又细腻的焦糖芝士布丁，入口即化，绝对是广受好评的甜品了，每次做了都是一抢而空的节奏。

焦糖芝士布丁的用料

布丁液 鸡蛋 230克
淡奶油 250克 细砂糖 50克
奶油奶酪 100克 焦糖液
水 25克 细砂糖 60克
热水 25克

焦糖芝士布丁的做法

香浓细腻的焦糖芝士布丁!神仙滋味!的做法图解1

步骤1

先来做焦糖液，把细砂糖和水一起放奶锅内中。中火熬至琥珀色，立刻离火。
香浓细腻的焦糖芝士布丁!神仙滋味!的做法图解2

步骤2

倒入热水，搅拌均匀。
香浓细腻的焦糖芝士布丁!神仙滋味!的做法图解3

步骤3

然后趁热把做好的焦糖液倒入布丁瓶中。
香浓细腻的焦糖芝士布丁!神仙滋味!的做法图解4

步骤4

开始做布丁液，把室温软化的奶油奶酪加入细砂糖。
香浓细腻的焦糖芝士布丁!神仙滋味!的做法图解5

步骤5

用手抽搅拌至糖融化。
香浓细腻的焦糖芝士布丁!神仙滋味!的做法图解6

步骤6

牛奶和淡奶油混合均匀，加热至手温。
香浓细腻的焦糖芝士布丁!神仙滋味!的做法图解7

步骤7

分次倒入奶酪糊中。
香浓细腻的焦糖芝士布丁!神仙滋味!的做法图解8

步骤8

每次都要搅拌均匀后再加入。
香浓细腻的焦糖芝士布丁!神仙滋味!的做法图解9

步骤9

鸡蛋打散。
香浓细腻的焦糖芝士布丁!神仙滋味!的做法图解10

步骤10

同样分次加入奶酪糊中，搅拌均匀。
香浓细腻的焦糖芝士布丁!神仙滋味!的做法图解11

步骤11

做好的奶酪糊过筛。
香浓细腻的焦糖芝士布丁!神仙滋味!的做法图解12

步骤12

倒入模具中，烤盘中注入热水，放入布丁瓶。
香浓细腻的焦糖芝士布丁!神仙滋味!的做法图解13

步骤13

放入提前预热好的海氏ｉ7风炉烤箱中层，160度烘烤约30分钟左右，注意随时观察，别烤老了。
香浓细腻的焦糖芝士布丁!神仙滋味!的做法图解14

步骤14

冷却后放入冰箱冷藏一晚，就可以美美的享用啦。
香浓细腻的焦糖芝士布丁!神仙滋味!的做法图解15

步骤15

成品图
香浓细腻的焦糖芝士布丁!神仙滋味!的做法图解16

步骤16

成品图
香浓细腻的焦糖芝士布丁!神仙滋味!的做法图解17

步骤17

成品图

焦糖芝士布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-25

©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载

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