美味猪蹄片

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涓涓小溪长流水

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春日时令，美味尝鲜用太太乐鲜贝露调味汁做美味春日时令荤菜，除春日时令蔬菜，做美味荤菜也是不可或缺的食物之一，美味猪蹄片又香又好吃又营养丰富，那就是猪蹄这样吃，做一次可以多次分着吃，经常会将猪蹄如此吃，尤其春夏季很合家人的胃口和口味，在夏季对吃肉腻歪时很好的选择吃法哦！做熟了觉得很省力省时，方便。请看“美味猪蹄片”做法步骤简单美味分享：
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美味猪蹄片的用料

猪蹄胖 900克	䓤姜蒜 30克
太太乐原味鲜红酱油二勺	太太乐鲜贝露调味汁二勺
白糖适量	料酒 2勺
香油适量

美味猪蹄片的做法

步骤1

食材：猪蹄去骨一个

步骤2

淖好水的猪蹄

步骤3

下锅炖猪蹄同时放入葱姜蒜骨头放在下面一起炖一小时

步骤4

一小时后捞出无骨猪蹄在炖20分分钟至酥烂后取出

步骤5

捞出另放用力在瘦肉上划几刀

步骤6

加入少许白糖，倒入老抽酱油，用勺子给淋遍整个猪蹄

步骤7

然用垫上白沙布包轧一下

步骤8

全包好成这样

步骤9

再用两个食品袋将纱布包好的猪蹄装入

步骤10

装好后后这样

步骤11

再用小绳抓成素鸡样，放入冷冻二小时，放入冷藏需要就可以切片吃（如果当天不吃就放冷藏，第二天吃真好）当然有好的绳更好。

步骤12

这次是冷藏第二天取出，剥了食品袋后样子

步骤13

剥了纱布后的猪蹄卷

步骤14

切成薄片的猪蹄片，很香哦

步骤15

为口感更加好吃，烧个汁淋上，和蘸取吃，上锅放入蒜

步骤16

倒入太太乐鲜贝露调味汁二勺（按猪蹄量定）白糖适量，温水一勺，香油适量

步骤17

就用这品牌的调味汁，特鲜美

步骤18

将烧好蒜香鲜汁淋上，在余下部分装入容器中

步骤19

娃儿直接吃就行了，吃口浓一些可蘸取汁吃

步骤20

自制的这吃法很受家人欢迎，也很爱吃，适合春夏季吃，肥而也不会腻，又香又鲜口感很好，又美美哒啦，滿满一大盘都能抢着吃完。

美味猪蹄片的烹饪技巧

此做法既可一蹄二吃有汤第一天吃，第二天吃肉，做荤式冷菜很好吃又方便，也适合春夏时节，其间猪蹄一定要煮的比平时酥一些，冻后皮不会硬，而且很好吃又香又弹性，用上太太乐鲜贝露调味汁做蘸料恰当好处，鲜美无比口感很满足。谢谢关注，分享交流互动。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-26

©本菜谱的做法由涓涓小溪长流水编写，未经授权不得转载

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