椰香十足吃一口会上瘾的椰蓉小花面包

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这款椰蓉小花面包，花型随自己喜欢做，自己想咋整就咋整[飞吻R]满口椰香好吃停不下来呀[偷笑R]

椰蓉小花面包的用料

高筋面粉 250克 细砂糖 40克
鲜酵母 10g 蛋液 30克
黄油 30克 盐 2g
奶粉 20克 牛奶 130-140克
馅料材料 椰蓉 50克
糖 30克 蛋液 35克
奶粉 15克 黄油 25克

椰蓉小花面包的做法

椰香十足吃一口会上瘾的椰蓉小花面包的做法图解1

步骤1

首先把面团材料除黄油以外所有材料放入厨师机搅打至厚膜，加入软化好黄油继续搅打面团至出薄膜，取出面团放入干净盆里面盖保鲜膜放置温暖处发酵2倍大。
椰香十足吃一口会上瘾的椰蓉小花面包的做法图解2

步骤2

面团发酵时间我们来做椰蓉馅料，把所有材料混合均匀盖保鲜膜备用。 发酵好的面团拿出排气均匀分成6等份揉圆醒面10分钟，椰蓉馅料均匀分成6份备用，取一个面团包入椰蓉馅料揉圆后轻柔的擀开想要的大小可以做自己喜欢的各种形状小面包，码放至烤盘留足够空间让面包长大
椰香十足吃一口会上瘾的椰蓉小花面包的做法图解3

步骤3

花型随自己喜欢
椰香十足吃一口会上瘾的椰蓉小花面包的做法图解4

步骤4

烤箱选择发酵功能发酵至明显变胖，取出发酵好的面包坯，这时候烤箱预热170度10分钟，
椰香十足吃一口会上瘾的椰蓉小花面包的做法图解5

步骤5

面包坯刷蛋液放入烤箱烘烤20分钟，注意观察上色及时加盖锡纸，烤好取出夹至凉网，凉至面包有点余温装入保鲜袋保存，量大吃不完建议冷冻保存，吃时候回温就可以。
椰香十足吃一口会上瘾的椰蓉小花面包的做法图解6

步骤6

海氏i7风炉烤箱
椰香十足吃一口会上瘾的椰蓉小花面包的做法图解7

步骤7

满口椰香

椰蓉小花面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-27

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