软炸白玉菇

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巴斯光年会飞
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白玉菇含有丰富蛋白质，感觉今年市场卖的特别多，那就用油去盘它，炸它个外焦里嫩

软炸白玉菇的用料

白玉菇 1盒 玉米淀粉 2勺
盐 1小勺 面粉 2勺
孜然粉 1勺 鸡蛋 1个

软炸白玉菇的做法

软炸白玉菇的做法图解1

步骤1

将白玉菇根部剪掉，放入盐水中洗净放置碗中备用
软炸白玉菇的做法图解2

步骤2

碗中加入2勺淀粉，2勺面粉，1勺孜然粉，1小勺盐，一个鸡蛋，搅拌均匀
软炸白玉菇的做法图解3

步骤3

炸锅中放油油温大概5层热，放入白玉菇
软炸白玉菇的做法图解4

步骤4

中小火炸至表面金黄即可捞出
软炸白玉菇的做法图解5

步骤5

最后撒上椒盐或是火锅干料

软炸白玉菇的烹饪技巧

1，这种方法貌似可以炸遍所有蘑菇 2，想更酥脆可以二次复炸 3，孜然粉可以十三香代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-27

©本菜谱的做法由 巴斯光年会飞 编写，未经授权不得转载

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