季节限定|炒汉菜

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春天到了，很多新鲜蔬菜上市，汉菜也是其中之一，它也叫红苋菜，是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C 。

季节限定的用料

汉菜 500g 大蒜 3瓣
盐 适量 油 适量
红油海椒 1勺 生抽 1勺
味精 适量

季节限定的做法

季节限定|炒汉菜的做法图解1

步骤1

把汉菜嫩的叶子摘下，反复清洗。
季节限定|炒汉菜的做法图解2

步骤2

冷锅热油，四成油温倒入蒜蓉。
季节限定|炒汉菜的做法图解3

步骤3

小火炒香蒜蓉后倒入汉菜，开中火翻炒。
季节限定|炒汉菜的做法图解4

步骤4

炒蔫后放入适量盐、一勺生抽炒匀。
季节限定|炒汉菜的做法图解5

步骤5

放入一勺红油海椒，少许味精炒匀。
季节限定|炒汉菜的做法图解6

步骤6

炒好起锅。
季节限定|炒汉菜的做法图解7

步骤7

非常下饭哦！

季节限定的烹饪技巧

不喜欢吃辣可以放几个干海椒开炒也行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-28

©本菜谱的做法由 戒咖啡 编写，未经授权不得转载

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