香拌双贝

精品 独家
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相伴双倍 好运双倍! 好吃又易做而且超级补充蛋白质的简单方式就是小海鲜,今天分享的拌法不需要太多步骤和工艺,快手学起来!

香拌双贝的用料

花甲(蛤蜊) 300g 小米辣 3个
香菜 2根 蒜头 4瓣
生抽 4勺 芝麻油 2勺
白砂糖 少许 少许

香拌双贝的做法

香拌双贝的做法图解1

步骤1

挑选了两种贝类小海鲜 就是两种都想吃 贝类盐水浸泡两小时吐沙 洗净外壳 美国蛤更大口感微咸 花甲更嫩口感甘甜
香拌双贝的做法图解2

步骤2

洗干净后冷水入锅加热至贝壳开口 大约5分钟
香拌双贝的做法图解3

步骤3

倒出沥干水分 也可以过一下冷水以防还有沙子 接下来开始准备调料
香拌双贝的做法图解4

步骤4

香菜 小米辣 蒜蓉 生抽 白砂糖 盐 芝麻油混合调料汁
香拌双贝的做法图解5

步骤5

将料汁倒入贝壳一起拌匀
香拌双贝的做法图解6

步骤6

完成✅

香拌双贝的烹饪技巧

多浸泡一会儿更好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-03-28

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