抹茶抱抱蛋糕

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快乐的周末，吃点奶油多多的抱抱蛋糕，别提有多幸福了

抹茶抱抱蛋糕的用料

鸡蛋 2个 细砂糖 20克
金龙鱼糕点用小麦粉 30克 牛奶 30g
抹茶粉 3克 玉米油 20克
淡奶油 300克 淡奶油用细砂糖 25克
芒果 适量 薄荷 适量
红豆 适量

抹茶抱抱蛋糕的做法

抹茶抱抱蛋糕的做法图解1

步骤1

玉米油、抹茶粉和牛奶混合乳化
抹茶抱抱蛋糕的做法图解2

步骤2

筛入金龙鱼糕点用小麦粉
抹茶抱抱蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌至无干粉
抹茶抱抱蛋糕的做法图解4

步骤4

加入蛋黄
抹茶抱抱蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
抹茶抱抱蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋清加细砂糖打发后中性发泡
抹茶抱抱蛋糕的做法图解7

步骤7

先混合1/3蛋白霜
抹茶抱抱蛋糕的做法图解8

步骤8

最后全部混合装入裱花袋
抹茶抱抱蛋糕的做法图解9

步骤9

挤出6个圆形面糊
抹茶抱抱蛋糕的做法图解10

步骤10

烤箱160度烤18分钟
抹茶抱抱蛋糕的做法图解11

步骤11

出炉放凉
抹茶抱抱蛋糕的做法图解12

步骤12

打发淡奶油，将蛋糕轻折起
抹茶抱抱蛋糕的做法图解13

步骤13

先在中间挤上一条奶油
抹茶抱抱蛋糕的做法图解14

步骤14

放上芒果
抹茶抱抱蛋糕的做法图解15

步骤15

再挤出花型
抹茶抱抱蛋糕的做法图解16

步骤16

最后表面装饰芒果、薄荷、红豆
抹茶抱抱蛋糕的做法图解17

步骤17

开吃
抹茶抱抱蛋糕的做法图解18

步骤18

大口奶油好满足

抹茶抱抱蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-28

©本菜谱的做法由 MuseFood 编写，未经授权不得转载

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