超简单的巴斯克蛋糕，口感顺滑又好吃

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巴斯克蛋糕，一款看着像极了翻车的重芝士蛋糕，自从去年火了之后就大受欢迎，味道十分的好吃，制作却十分的简单，只需要一个手动打蛋器，搅和几下就完成了~

巴斯克蛋糕的用料

奶油奶酪 240克 糖粉 70克
蛋黄 1个 全蛋 2个
玉米淀粉 10克

巴斯克蛋糕的做法

超简单的巴斯克蛋糕，口感顺滑又好吃的做法图解1

步骤1

工具:海氏K5多功能空气炸烤箱
超简单的巴斯克蛋糕，口感顺滑又好吃的做法图解2

步骤2

将奶油奶酪提前半小时室温软化，与糖粉混合，使用打蛋器搅拌至顺滑即可。
超简单的巴斯克蛋糕，口感顺滑又好吃的做法图解3

步骤3

加入蛋黄，搅拌均匀，然后分三次加入两个全蛋，每次加入后搅拌均匀。
超简单的巴斯克蛋糕，口感顺滑又好吃的做法图解4

步骤4

加入淡奶油，搅拌均匀。
超简单的巴斯克蛋糕，口感顺滑又好吃的做法图解5

步骤5

加入玉米淀粉，搅拌均匀
超简单的巴斯克蛋糕，口感顺滑又好吃的做法图解6

步骤6

六寸活底模具内垫入油纸，倒入做好的蛋糕糊，轻微震几下。
超简单的巴斯克蛋糕，口感顺滑又好吃的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱，上火215度，下火205度，烘烤约25分钟。 海氏K5烤箱支持上下火独立控温，使用起来更加的方便。
超简单的巴斯克蛋糕，口感顺滑又好吃的做法图解8

步骤8

烘烤结束后，室温冷却，放凉后放入冰箱冷藏一晚，口味更佳

巴斯克蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-29

©本菜谱的做法由 梦丨境 编写，未经授权不得转载

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