番茄丸子汤

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Emily_lin
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番茄丸子汤，低脂减肥
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番茄丸子汤的用料

番茄 2个 猪肉馅 300克
鸡蛋 1个 盐 1茶匙
生抽 1勺 料酒 1勺
姜片 3片 香菇 2朵
小葱 1根 料酒 1勺
水 1000克 馅料用油 10克
炒锅用油 少许

番茄丸子汤的做法

番茄丸子汤#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解1

步骤1

猪肉馅，鸡蛋，葱切葱花，搅匀上劲，这样会使丸子更容易成型
番茄丸子汤#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解2

步骤2

香菇两朵，把泡好的香菇切丁
番茄丸子汤#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解3

步骤3

越碎越好，有些人喜欢粗一点吃起来更有颗粒感
番茄丸子汤#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解4

步骤4

放入盐，生抽，料酒，姜末，油，抓匀
番茄丸子汤#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解5

步骤5

番茄两个，切丁备用
番茄丸子汤#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解6

步骤6

有些喜欢去番茄皮也可以的
番茄丸子汤#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解7

步骤7

起锅烧油，油冒烟时讲番茄放入锅中煸炒，炒软然后加入水
番茄丸子汤#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解8

步骤8

等水开加入肉丸子
番茄丸子汤#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解9

步骤9

水开后，将之前备好的肉馅抓成丸子形状
番茄丸子汤#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解10

步骤10

然后将丸子放入锅中
番茄丸子汤#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解11

步骤11

加入适量盐和生抽进行调味即可，盐少许，因为肉馅里面已经有盐了，所以汤就不需要太咸，等丸子瓢上来，就是已经熟了
番茄丸子汤#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的做法图解12

步骤12

出锅

番茄丸子汤的烹饪技巧

1.也可以加入其他配菜一起煮，比如粉丝，大白菜或者金针菇之类的 2. 猪肉丸子肉馅跟拌饺子馅基本一样，但我没有放入五香粉过多调味料进行调制，这样可以保证原汁原味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-30

©本菜谱的做法由 Emily_lin 编写，未经授权不得转载

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