客家酿苦瓜～煲汤

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可甜可盐Thea
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～天气那么燥热，喝点清汤降降火吧。

客家酿苦瓜的用料

瘦肉 切碎克 苦瓜 两根
蘑菇 一些 生粉 一些
虾米 一些 盐

客家酿苦瓜的做法

客家酿苦瓜～煲汤的做法图解1

步骤1

肉沫配料:瘦肉，蘑菇，虾米，生粉，些许盐调味搅拌。两根苦瓜切段，掏空中间，塞入肉沫。 苦瓜的肉两边热油后小火煎一下封口，这样煲汤的时候肉不会散开。
客家酿苦瓜～煲汤的做法图解2

步骤2

高压电饭煲点煲汤模式，大约一小时就好了关掉，放点盐和鸡精～我还随心放了一点点白糖～清甜可口微苦的降火汤就好了。由于突然想发个菜谱记录但突然没拍下前面的肉沫步骤，只能突然分享了～
客家酿苦瓜～煲汤的做法图解3

步骤3

那就顺便分享一个今天的小可爱带我的花戒吧～

客家酿苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-30

©本菜谱的做法由 可甜可盐Thea 编写，未经授权不得转载

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