牛年大吉之玛德琳牛牛

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牛年的第一炉玛德琳必须做可爱的牛牛！用海氏i7风炉烤箱做个可爱的斑点牛，让你牛气冲天！

牛年大吉之玛德琳牛牛的用料

低筋粉 170克 黄油 90克
泡打粉 3克 白砂糖 60克
鸡蛋 3个 牛奶 50克
可可粉 3克

牛年大吉之玛德琳牛牛的做法

牛年大吉之玛德琳牛牛的做法图解1

步骤1

黄油融化，加入鸡蛋、牛奶、白砂糖搅拌，直到完全乳化。
牛年大吉之玛德琳牛牛的做法图解2

步骤2

筛入低筋粉和泡打粉。
牛年大吉之玛德琳牛牛的做法图解3

步骤3

搅拌成光滑的面糊。
牛年大吉之玛德琳牛牛的做法图解4

步骤4

分出2汤匙加入可可粉，搅匀。
牛年大吉之玛德琳牛牛的做法图解5

步骤5

分别装入裱花袋。
牛年大吉之玛德琳牛牛的做法图解6

步骤6

准备小牛玛德琳模具。
牛年大吉之玛德琳牛牛的做法图解7

步骤7

先用可可面糊在模具中画上斑点。
牛年大吉之玛德琳牛牛的做法图解8

步骤8

再用普通面糊填满（8分满即可）
牛年大吉之玛德琳牛牛的做法图解9

步骤9

海氏i7风炉烤箱预热180度，烘焙18分钟。这款烤箱密封性好，食物受热很均匀，烘焙的成功率也大增。
牛年大吉之玛德琳牛牛的做法图解10

步骤10

取出后放凉，用色笔点上眼睛。
牛年大吉之玛德琳牛牛的做法图解11

步骤11

建议密封包装后放入冰箱，放置1-2天，回油后会更好吃。

牛年大吉之玛德琳牛牛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-31

©本菜谱的做法由 二三子S 编写，未经授权不得转载

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