软糯可口黑米饼

软糯可口黑米饼

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黑米不单单可以蒸米饭 熬粥，还可以当馅料用呀，做这种黑米饼也是很棒的，发酵后的青稞荞麦小麦粉也是敲好吃的

软糯可口黑米饼的用料

金龙鱼多用途青稞荞麦粉 300克 温水 180g
酵母粉 4g 黑米 150g
糯米 80g 蜂蜜 2勺

软糯可口黑米饼的做法

软糯可口黑米饼的做法图解1

步骤1

金龙鱼多用途青稞荞麦小麦粉和酵母粉混合均匀
软糯可口黑米饼的做法图解2

步骤2

一边倒水一边搅拌成絮状，春秋冬还要用温水哦
软糯可口黑米饼的做法图解3

步骤3

合成面团，静置发酵
软糯可口黑米饼的做法图解4

步骤4

蒸好的米饭+蜂蜜搅拌均匀备用
软糯可口黑米饼的做法图解5

步骤5

面团发酵至蜂窝状即可，现在这个季节（春）大约2小时左右
软糯可口黑米饼的做法图解6

步骤6

面团略微揉揉，分成六等份，整成圆形（每个大约80克）
软糯可口黑米饼的做法图解7

步骤7

取一块小面团，从中间到边缘捏成圆饼，中间放入黑米馅
软糯可口黑米饼的做法图解8

步骤8

像包包子一样包起来，封口捏紧，按扁成饼
软糯可口黑米饼的做法图解9

步骤9

放入烤盘上
软糯可口黑米饼的做法图解10

步骤10

烤箱发酵20分钟 然后上下火175度 中下层烘烤25分钟左右即可
软糯可口黑米饼的做法图解11

步骤11

香喷喷的出炉了
软糯可口黑米饼的做法图解12

步骤12

外焦里糯，敲好吃

软糯可口黑米饼的烹饪技巧

蜂蜜的多少按个人口味，可以多放一点哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-31

©本菜谱的做法由 书拉密女& 编写，未经授权不得转载

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