红烧玉子豆腐

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红烧玉子豆腐的用料

玉子豆腐 4个 土豆淀粉 200g
水淀粉 20g 五花肉 100克
葱 1根 蒜 2瓣

红烧玉子豆腐的做法

红烧玉子豆腐的做法图解1

步骤1

玉子豆腐中间切开，再切成片
红烧玉子豆腐的做法图解2

步骤2

裹上生粉
红烧玉子豆腐的做法图解3

步骤3

油温不宜过高，中火下锅煎
红烧玉子豆腐的做法图解4

步骤4

不宜煎太老
红烧玉子豆腐的做法图解5

步骤5

五花肉剁碎，蒜瓣切片，葱白切小段
红烧玉子豆腐的做法图解6

步骤6

葱白和蒜下锅炒出香味
红烧玉子豆腐的做法图解7

步骤7

下肉末大火爆炒断生
红烧玉子豆腐的做法图解8

步骤8

加入煎好的玉子豆腐
红烧玉子豆腐的做法图解9

步骤9

加少许盐，酱油，一汤匙耗油翻炒
红烧玉子豆腐的做法图解10

步骤10

倒入水淀粉少许鸡精翻炒收汁，加入葱叶即可出锅

红烧玉子豆腐的烹饪技巧

煎玉子豆腐粉时候切勿大火，中火即可，不能煎老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-02

©本菜谱的做法由 Mrs左左 编写，未经授权不得转载

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