艾糍-青团

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清明时节，艾草翠绿且初冒新芽。 正时吃艾糍的好时节(✪▽✪)

艾糍-青团的用料

新鲜艾草： 适量 糯米粉 1000克
开水 适量 油 适量
白砂糖 适量 花生 适量
芝麻 适量 冰片糖 4块

艾糍-青团的做法

艾糍-青团的做法图解1

步骤1

新鲜的艾草，只要嫩芽
艾糍-青团的做法图解2

步骤2

焯水
艾糍-青团的做法图解3

步骤3

焯水后过冷水 挤掉多余水份
艾糍-青团的做法图解4

步骤4

用破壁机打碎，回锅煮沸
艾糍-青团的做法图解5

步骤5

倒入糯米粉里面搅拌
艾糍-青团的做法图解6

步骤6

花生芝麻进烤箱烤香 放入白砂糖搅拌（忘记拍照啦）
艾糍-青团的做法图解7

步骤7

艾草团放入馅料 开始蒸啦
艾糍-青团的做法图解8

步骤8

堵车的时候吃 棒

艾糍-青团的烹饪技巧

这个是我第一次做，挤干水份是去除苦涩 放破壁机的时候加适量的水 煮沸后放糯米粉就不用另外加水了 也是记录我的日常了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-03

©本菜谱的做法由 平等的橄榄很华丽 编写，未经授权不得转载

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