面包小白第一次做土司 | 意外的成功

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一一一叶
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土司模具买了半年了，至今都没有动过，今天突然来了兴趣，那就试试土司吧，从晚上8点搞到了半夜哈哈哈 土司很松软，拉丝也还可以，可以一整个直接撕着吃！

面包小白第一次做土司的用料

高筋面粉 250g 奶粉 8g
细砂糖 3g 盐 3g
酵母 3g 蛋液 55g
牛奶 120g 黄油 40g

面包小白第一次做土司的做法

面包小白第一次做土司 | 意外的成功的做法图解1

步骤1

所有材料除黄油外，都混合在一起，用厨师机打至粗膜，加入软化的黄油，继续打至手套膜
面包小白第一次做土司 | 意外的成功的做法图解2

步骤2

面团发酵至两倍大
面包小白第一次做土司 | 意外的成功的做法图解3

步骤3

1.将发酵好的面团分成3份，搓圆，盖上保鲜膜松弛15分钟 2.将面团擀开，卷起，盖上保鲜膜松弛15分钟 3.再进行第二次擀卷，放入土司模具里
面包小白第一次做土司 | 意外的成功的做法图解4

步骤4

放烤箱35度发酵，要准备一碗热水一起放进烤箱
面包小白第一次做土司 | 意外的成功的做法图解5

步骤5

发酵至9分满，盖上盖子
面包小白第一次做土司 | 意外的成功的做法图解6

步骤6

海氏K5多功能空气炸烤箱170度烤30分钟
面包小白第一次做土司 | 意外的成功的做法图解7

步骤7

烤好之后，倒出来晾凉即可
面包小白第一次做土司 | 意外的成功的做法图解8

步骤8

拉丝效果挺好的

面包小白第一次做土司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-04

©本菜谱的做法由 一一一叶 编写，未经授权不得转载

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