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成本不到10元的上班族便当
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现在大部分公司都不包食宿，解决吃饭问题要么去园区食堂，要么点外卖，时间一久，总觉得难吃不符合胃口，而且订外卖还需要一个等待的时间，且等来的外卖大多味道、颜值等都不尽如意，所以说来说去，自己带便当才是最靠谱的一件事情，不仅符合自己的口味，而且还吃的健康、放心，尤其还省钱。例如，今天我做了一个“省钱便当”，有荤有素，成本不到10块钱，热好后在公司一打开，旁边的同事都眼馋了，说比他们25块钱的外卖强多了。所以，感兴趣的朋友下面来看看我的“省钱便当”吧。
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上班族便当的做法
步骤1
准备所有的食材，将鸡翅尖清洗干净；
步骤2
将鸡翅尖清洗干净，然后冷水下锅，放入姜片和料酒，焯水15分钟左右后捞出泡凉水，沥干水分备用；
步骤3
焯水期间，将青椒和金针菇清洗干净，然后分别将青椒去掉蒂部，再切成3厘米长度的小段，而金针菇切掉少许根部，再取适量金针菇塞入青椒中，剩余边角青椒拍扁备用，大蒜、香葱都切成碎末备用，干辣椒稍微剪碎；
步骤4
调一碗酱汁，1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、半碗清水，搅拌均匀备用，而香葱叶碗中磕入鸡蛋，倒入面粉，少量多次调入清水，搅拌成略微粘稠的面糊；
步骤5
起锅烧干，无需放油，将青椒金针菇平铺放入锅中，煎至表面起皱起皮，中途不停翻面、按压，使青椒受热均匀；
步骤6
然后将青椒推至一旁，放入适量食用油，下入蒜末炒出香味，翻炒均匀；
步骤7
均匀倒入酱汁，大火煮沸后中小火焖煮入味，中途翻面使均匀入味，汤汁差不多收干即可装入便当盒中；
步骤8
同时，另起一个不粘锅，刷一层薄油，勺入适量面糊，并用勺子将面糊平铺均匀；
步骤9
煎至定型后翻面，直至两面金黄即可，稍微冷却后，卷起来放入便当盒中即可；
步骤10
最后，开始制作红烧鸡翅尖，起锅倒入适量食用油，下入鸡翅尖，煎至两面金黄；
步骤11
然后，放入蒜末和葱白，煸炒出香味；
步骤12
调入1勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、半勺老抽，翻炒入味后，从锅边淋入小半碗清水，大火煮至水分差不多收干；
步骤13
最后，调入适量五香粉、椒盐，撒入葱花，翻炒均匀即可装入便当盒中；
步骤14
最后洗点小番茄放入中间小空格中，这样丰富的便当就准备好了，是不是特别丰盛，你能猜到这成本不超过10元吗？
步骤15
这个红烧鸡翅尖是不是超级诱人呢？
步骤16
金针菇和青椒搭配，简直是素食界的“扛把子”，米饭的“头号杀手”呀。它酱香浓郁，吸满了浓浓的汤汁，一口咬下去实在是太满足了
步骤17
又香又软又嫩，超级好吃，当做主食再合适不过了！上班族便当的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-04-09
©本菜谱的做法由 蕾宝的烟味生活 编写，未经授权不得转载
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