自制烧麦

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自制烧麦的用料

糯米饭 200g 胡萝卜 1根
香菇 3g 玉米 1根
腊肠 1根 洋葱 一小块
葱 一把 大张馄饨皮 500克
生抽 2勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 盐 1勺
食用油 适量

自制烧麦的做法

自制烧麦的做法图解1

步骤1

先将糯米提前浸泡4-5个小时，然后洗一洗倒入锅中加超过糯米1CM的水蒸煮30分钟。
自制烧麦的做法图解2

步骤2

煮糯米的时间将玉米剥开，胡萝卜切成小块，香菇泡发切丁，葱切小圈备用。
自制烧麦的做法图解3

步骤3

腊肠切丁，洋葱洗净切丁备用
自制烧麦的做法图解4

步骤4

锅中放油，倒葱花腊肠洋葱炒香，依次放入香菇，玉米胡萝卜等翻遍(可加入一点泡香菇的水)，调一个完美香喷喷的汁，(两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，半勺盐)搅匀倒入锅中继续翻炒，煮熟的糯米饭倒进去一起翻遍至变色就可以啦。
自制烧麦的做法图解5

步骤5

馅料捏团包进馄饨皮朝一个方向收紧(要在糯米还有温度的时候包，有粘性)，然后加水蒸熟。
自制烧麦的做法图解6

步骤6

卖相不是特别好，但是真的超好吃啊！
自制烧麦的做法图解7

步骤7

蒸熟，出锅。
自制烧麦的做法图解8

步骤8

来个特写。
自制烧麦的做法图解9

步骤9

一口下去全是馅ゾ！
自制烧麦的做法图解10

步骤10

香糯可口

自制烧麦的烹饪技巧

糯米一定要提前浸泡哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-11

©本菜谱的做法由 AIPEI 编写，未经授权不得转载

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