糯米船（快手版）

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之前以为糯米船是硬的不好吃，没想到其实是脆脆的口感很好吃，做个记录， 三种口味的糯米船，简单快手版。

糯米船（快手版）的用料

每种口味大号8个量 ⭕️ 黑白芝麻
黄油 10克 转化糖浆 10克
淡奶油 3克 盐 一丢丢
黑白芝麻 共25克 .
⭕️ 焦糖杏仁 黄油 10克
转化糖浆 10克 淡奶油 3克
盐 一丢丢 杏仁片 25克
. ⭕️ 香辣花生
黄油 10克 转化糖浆 10克
淡奶油 3克 盐 0.6克左右
干辣椒粉 3克 花生碎 25克

糯米船（快手版）的做法

糯米船（快手版）的做法图解1

步骤1

1、先将糯米船摆放好在烤盘 同时预热烤箱
糯米船（快手版）的做法图解2

步骤2

2、黄油+转糖+淡奶油+盐，入奶锅，最小火加热至冒泡微黄，关火 3、倒入芝麻或果干辣椒粉等，与糖浆充分拌匀
糯米船（快手版）的做法图解3

步骤3

4、用小勺将浆液舀入糯米船中间，再戴手套将其均匀铺在糯米船内，不要太满，高度一半即可，烘烤过程中会膨胀
糯米船（快手版）的做法图解4

步骤4

烘烤到10分钟左右时，糖浆达到最高点 烤至糖浆开始回落，表面色有一点焦黄即可，上火不能太高，烤焦了则有苦味
糯米船（快手版）的做法图解5

步骤5

5、根据自己烤箱脾气烘烤 我的烘烤时间温度仅供参考： 倒数第二层，下160，上155，15-20分钟左右（8个）
糯米船（快手版）的做法图解6

步骤6

焦糖杏仁味
糯米船（快手版）的做法图解7

步骤7

我最喜欢的辣味，我用的酒鬼花生，自己切碎，就没有另外放盐了
糯米船（快手版）的做法图解8

步骤8

打包送人，美美哒

糯米船（快手版）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-13

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