酱香饼

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酱香饼的用料

面粉 150克 水 90---95克
泡打粉 1.5克 油酥：
油 适量 面粉 少许
五香粉 适量 白芝麻 适量
孜然粉 少许 酱料：
郫县豆瓣酱 2勺 黄豆酱 1勺
洋葱 1/4个 蒜姜葱粉 2勺
料酒 3勺 白糖 1勺
五香粉 1勺

酱香饼的做法

酱香饼的做法图解1

步骤1

将面粉少许盐和小苏打，和成面絮状
酱香饼的做法图解2

步骤2

和成光滑的面团，用保鲜膜盖着醒②十分钟
酱香饼的做法图解3

步骤3

这时油，面，五香粉和成油酥备用
酱香饼的做法图解4

步骤4

取出揉团，分成两份
酱香饼的做法图解5

步骤5

取出个压成薄片抹上油酥，用刀分开后，将一片片，再醒十分钟压薄片，锅上刷油上锅，两面金黄出锅
酱香饼的做法图解6

步骤6

两面金黄出锅刷酱
酱香饼的做法图解7

步骤7

一口下去酥脆香辣

酱香饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-13

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