绝了!两样普通材料就能做出当年宫廷专供甜点!

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只要全脂牛奶和米酒汁,十几分钟就能get到一份宫廷奶酪~如凝霜冻玉一般,洁白完整,奶香与米酒的甜香融合,摇晃勺子颤颤弹弹,清新舒爽,入口即化,搭配上桂花酱、草莓酱或者坚果碎,属实是舌尖上滑

两样普通材料就能做出当年宫廷专供甜点的用料

全脂牛奶 120g 米酒 40g

两样普通材料就能做出当年宫廷专供甜点的做法

绝了!两样普通材料就能做出当年宫廷专供甜点!的做法图解1

步骤1

准备干净的小碗,使用细密的漏网过滤米酒,取米酒汁备用。
绝了!两样普通材料就能做出当年宫廷专供甜点!的做法图解2

步骤2

将全脂牛奶隔温水加热到40-50度左右。
绝了!两样普通材料就能做出当年宫廷专供甜点!的做法图解3

步骤3

将米酒汁倒入温热的牛奶中混合搅拌均匀。
绝了!两样普通材料就能做出当年宫廷专供甜点!的做法图解4

步骤4

蒸锅内水烧开,将碗放入蒸锅内蒸上 15分钟,然后熄火焖上5分钟即可。(可以搭配一些水果或者草莓酱、桂花蜜食用哦~)
绝了!两样普通材料就能做出当年宫廷专供甜点!的做法图解5

步骤5

动动巧手,也给自己做一份出身宫廷的老北京小吃吧~

两样普通材料就能做出当年宫廷专供甜点的烹饪技巧


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创建时间:2021-04-14

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