绝了！两样普通材料就能做出当年宫廷专供甜点！

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只要全脂牛奶和米酒汁，十几分钟就能get到一份宫廷奶酪~如凝霜冻玉一般，洁白完整，奶香与米酒的甜香融合，摇晃勺子颤颤弹弹，清新舒爽，入口即化，搭配上桂花酱、草莓酱或者坚果碎，属实是舌尖上滑

两样普通材料就能做出当年宫廷专供甜点的用料

全脂牛奶 120g 米酒 40g

两样普通材料就能做出当年宫廷专供甜点的做法

绝了！两样普通材料就能做出当年宫廷专供甜点！的做法图解1

步骤1

准备干净的小碗，使用细密的漏网过滤米酒，取米酒汁备用。
绝了！两样普通材料就能做出当年宫廷专供甜点！的做法图解2

步骤2

将全脂牛奶隔温水加热到40-50度左右。
绝了！两样普通材料就能做出当年宫廷专供甜点！的做法图解3

步骤3

将米酒汁倒入温热的牛奶中混合搅拌均匀。
绝了！两样普通材料就能做出当年宫廷专供甜点！的做法图解4

步骤4

蒸锅内水烧开，将碗放入蒸锅内蒸上 15分钟，然后熄火焖上5分钟即可。（可以搭配一些水果或者草莓酱、桂花蜜食用哦~）
绝了！两样普通材料就能做出当年宫廷专供甜点！的做法图解5

步骤5

动动巧手，也给自己做一份出身宫廷的老北京小吃吧~

两样普通材料就能做出当年宫廷专供甜点的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-14

©本菜谱的做法由 老板娘微食记 编写，未经授权不得转载

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