尖椒炒肉丝

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尖椒配肉丝，下饭又好吃！
参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#

尖椒炒肉丝的用料

瘦肉 200g 盐 适量
料酒 半勺 红烧酱油 1勺
食用油 适量 青椒 3个
大蒜 2瓣 生姜 2片
蔬之鲜调味料 少许

尖椒炒肉丝的做法

#肉食主义狂欢#尖椒炒肉丝的做法图解1

步骤1

瘦肉切成丝。
#肉食主义狂欢#尖椒炒肉丝的做法图解2

步骤2

放入少许盐，用手抓捏至发粘。
#肉食主义狂欢#尖椒炒肉丝的做法图解3

步骤3

加入料酒、红烧酱油和少许食用油。
#肉食主义狂欢#尖椒炒肉丝的做法图解4

步骤4

搅拌均匀腌制10分钟左右。
#肉食主义狂欢#尖椒炒肉丝的做法图解5

步骤5

青椒洗干净去籽切成丝。
#肉食主义狂欢#尖椒炒肉丝的做法图解6

步骤6

大蒜和生姜分别切成丝。
#肉食主义狂欢#尖椒炒肉丝的做法图解7

步骤7

炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌好的肉丝大火翻炒至变色，盛出备用。
#肉食主义狂欢#尖椒炒肉丝的做法图解8

步骤8

锅里继续倒油烧热，下入姜蒜丝炒香。
#肉食主义狂欢#尖椒炒肉丝的做法图解9

步骤9

下入青椒丝。
#肉食主义狂欢#尖椒炒肉丝的做法图解10

步骤10

翻炒至变色。
#肉食主义狂欢#尖椒炒肉丝的做法图解11

步骤11

下入炒好的肉丝。
#肉食主义狂欢#尖椒炒肉丝的做法图解12

步骤12

翻炒均匀。
#肉食主义狂欢#尖椒炒肉丝的做法图解13

步骤13

放盐。
#肉食主义狂欢#尖椒炒肉丝的做法图解14

步骤14

翻炒至入味。
#肉食主义狂欢#尖椒炒肉丝的做法图解15

步骤15

放少许蔬之鲜调味料增加口感。
#肉食主义狂欢#尖椒炒肉丝的做法图解16

步骤16

翻炒均匀即可！
#肉食主义狂欢#尖椒炒肉丝的做法图解17

步骤17

好吃又下饭的一道菜。
#肉食主义狂欢#尖椒炒肉丝的做法图解18

步骤18

肉丝很嫩哦！

尖椒炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-14

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分类： 午餐 炒 锅具 炒锅 辣

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