金丝海米菠菜

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张宸fiona
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小外甥是初三党，6月末就要中考了，现在是学业最关键的时期，因此营养必须跟上，为了让他各方面的营养都均衡，每天都要思考如何才能让他吃的健康、吃的可口

金丝海米菠菜的用料

菠菜 1把 海米 一小把
鸡蛋 2个 黑胡椒粉 适量
盐 适量 生抽 适量
蚝油 适量 鸡精 少许
大蒜 2瓣 披萨草 适量

金丝海米菠菜的做法

金丝海米菠菜的做法图解1

步骤1

食材准备： 1、菠菜洗净切段备用 2、鸡蛋打散搅匀备用（不放盐） 3、大蒜切末
金丝海米菠菜的做法图解2

步骤2

不粘锅无须放油，倒入三分之二鸡蛋液，摊成厚蛋饼，余下的蛋液煎一张薄薄的蛋饼
金丝海米菠菜的做法图解3

步骤3

厚蛋饼切丝装盘，撒上黑胡椒粉和披萨草
金丝海米菠菜的做法图解4

步骤4

锅内倒入少许油，放入蒜末炒出香味，加入菠菜翻炒，分别加入生抽、盐翻炒片刻，加入海米，翻炒片刻后加入蚝油略炒一下，出锅，摆放在鸡蛋丝上
金丝海米菠菜的做法图解5

步骤5

薄蛋饼切丝，均匀的码放在菠菜上，撒上适量黑胡椒粉即可

金丝海米菠菜的烹饪技巧

由于生抽和蚝油都有咸淡味，因此在炒菠菜时一定要少放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-14

©本菜谱的做法由 张宸fiona 编写，未经授权不得转载

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