胡豆酸菜汤

精品
9.3万 浏览 2154 收藏
收藏
每文的日食记
每文的日食记
＋ 关注


新鲜胡豆已经上市一段时间了，中间也买过好几次，做胡豆拌折耳根啥的。 今天，给大家分享一下胡豆酸菜汤，汤底酸酸的口感，非常好喝。
参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#

胡豆酸菜汤的用料

老酸菜叶 1片 新鲜胡豆 250克
小葱 2根 盐 适量
鸡精 适量 菜籽油 适量

胡豆酸菜汤的做法

胡豆酸菜汤的做法图解1

步骤1

新鲜青胡豆250克洗净。
胡豆酸菜汤的做法图解2

步骤2

去皮剥成两瓣。
胡豆酸菜汤的做法图解3

步骤3

老泡青菜用清水淘洗一下，切成细丝。
胡豆酸菜汤的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量菜籽油，烧至六成热，下酸菜炒一下。
胡豆酸菜汤的做法图解5

步骤5

再加入胡豆瓣合炒。
胡豆酸菜汤的做法图解6

步骤6

加汤（或者清水）、盐，胡豆煮耙。
胡豆酸菜汤的做法图解7

步骤7

最后加入葱花、味精即可。
胡豆酸菜汤的做法图解8

步骤8

快试试吧！
胡豆酸菜汤的做法图解9

步骤9

因为我泡青菜的时候有加辣椒一起泡，所以这个汤底喝起来酸酸带点微辣的口感，非常好喝。
胡豆酸菜汤的做法图解10

步骤10

春季限定的哟！

胡豆酸菜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-15

©本菜谱的做法由 每文的日食记 编写，未经授权不得转载

胡豆酸菜汤的其他做法更多

胡豆酸菜汤的全部作品

上传我做的这道菜

胡豆酸菜汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 胡豆酸菜汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 胡豆酸菜汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活