芦笋炒肉

精品 独家
11.5万 浏览 3286 收藏
收藏
豆豆熊箬竹
豆豆熊箬竹
＋ 关注

芦笋是南方菜，以前北方很少见到。随着现代生活的便捷，大多南方菜也上了北方地区的餐桌。以前买过一回，由于不会做都坏掉了。后来经过指点，和下饭店的经历，慢慢的就出现了今天这道菜的模样。以前里面添加的都是绵白糖，今天是用糖小朵的代糖，吃起来更加健康美味了。大家可以跟着做做，真的很简单。
参与活动: #免费申领| 0糖0脂0热量，秀出蛮腰马甲线#

芦笋炒肉的用料

芦笋 400克 瘦肉 70克
油 2勺 生抽 1勺
淀粉 1小勺 盐 5克
鸡精 1克 耗油 1/4

芦笋炒肉的做法

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#芦笋炒肉的做法图解1

步骤1

1、准备芦笋400克
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#芦笋炒肉的做法图解2

步骤2

2、用清水加盐清洗干净
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#芦笋炒肉的做法图解3

步骤3

3、芦笋切片
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#芦笋炒肉的做法图解4

步骤4

4、锅中烧水
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#芦笋炒肉的做法图解5

步骤5

5、水开
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#芦笋炒肉的做法图解6

步骤6

6、下入切好的笋片
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#芦笋炒肉的做法图解7

步骤7

7、进行焯水
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#芦笋炒肉的做法图解8

步骤8

8、用凉水投洗
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#芦笋炒肉的做法图解9

步骤9

9、沥干装盘备用
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#芦笋炒肉的做法图解10

步骤10

10、瘦肉切丝
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#芦笋炒肉的做法图解11

步骤11

5、加入淀粉拌匀备用
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#芦笋炒肉的做法图解12

步骤12

12、准备1/3盖的糖小朵代糖
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#芦笋炒肉的做法图解13

步骤13

13、锅中倒油
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#芦笋炒肉的做法图解14

步骤14

14、油开倒入淹好的肉丝
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#芦笋炒肉的做法图解15

步骤15

15、快速翻炒
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#芦笋炒肉的做法图解16

步骤16

16、加入生抽翻炒
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#芦笋炒肉的做法图解17

步骤17

17、快速翻炒
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#芦笋炒肉的做法图解18

步骤18

18、加入焯好的芦笋
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#芦笋炒肉的做法图解19

步骤19

19、继续翻炒
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#芦笋炒肉的做法图解20

步骤20

20、加入盐
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#芦笋炒肉的做法图解21

步骤21

21、加入耗油
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#芦笋炒肉的做法图解22

步骤22

22、加入1/3的糖小朵代糖
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#芦笋炒肉的做法图解23

步骤23

23、加入鸡精
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#芦笋炒肉的做法图解24

步骤24

24、翻炒出锅，摆盘。

芦笋炒肉的烹饪技巧

首先就是要给芦笋焯水，去掉芦笋的涩味。 其次就是用淀粉淹肉的时候加一点水，将淀粉和肉混合一起，为了使肉嫩滑。 最后就是炒菜要猛火快炒出锅，这样菜的营养才不会流失。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-15

©本菜谱的做法由 豆豆熊箬竹 编写，未经授权不得转载

芦笋炒肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

芦笋炒肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #糖小朵甜蜜控糖秘籍#芦笋炒肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 25 #糖小朵甜蜜控糖秘籍#芦笋炒肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活