鸡肉焖饭

精品
1.3万 浏览 78 收藏
收藏
卤蛋厨房
卤蛋厨房
＋ 关注

今天买了点鸡肉鸡翅鸡腿啥的做一锅焖饭，简单快手，美味营养。不知道吃什么或者没时间煮菜的时候就会做上这么一锅，特别的方便。主食蔬菜肉类都有了，也不用担心营养不够，赶快试一下吧！

鸡肉焖饭的用料

生抽 2勺 老抽 半勺
蚝油 1勺 料酒 1勺
胡椒粉 1勺 嫩肉粉 1勺
食盐 适量 鸡腿 2只
鸡翅中 5个 鸡翅根 5个
胡萝卜 半根 青豆 1把
洋葱 半个

鸡肉焖饭的做法

鸡肉焖饭的做法图解1

步骤1

鸡翅，鸡腿，翅根等清洗干净。
鸡肉焖饭的做法图解2

步骤2

用牙签在鸡腿，鸡翅上多扎几下，方便入味。
鸡肉焖饭的做法图解3

步骤3

半个洋葱切小丁加入盆中。
鸡肉焖饭的做法图解4

步骤4

加入一勺白胡椒粉，1小袋嫩肉粉，适量食盐，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，半勺生姜粉，一勺料酒。
鸡肉焖饭的做法图解5

步骤5

一起抓拌均匀，腌制半小时。
鸡肉焖饭的做法图解6

步骤6

准备几个白蘑菇，挑选三个窝比较深的清洗干净去蒂备用。
鸡肉焖饭的做法图解7

步骤7

剩余的白蘑菇切片。
鸡肉焖饭的做法图解8

步骤8

半根胡萝卜去皮切丁。
鸡肉焖饭的做法图解9

步骤9

一把青豆清洗干净备用。
鸡肉焖饭的做法图解10

步骤10

大米淘洗干净控干水分。
鸡肉焖饭的做法图解11

步骤11

铺上切好的蘑菇片。
鸡肉焖饭的做法图解12

步骤12

摆上腌好的鸡肉。
鸡肉焖饭的做法图解13

步骤13

倒入洋葱碎。
鸡肉焖饭的做法图解14

步骤14

加入胡萝卜丁。
鸡肉焖饭的做法图解15

步骤15

均匀的撒上青豆，摆上完整的白蘑菇，按煮饭键闷煮。
鸡肉焖饭的做法图解16

步骤16

时间到了，简单翻拌均匀。
鸡肉焖饭的做法图解17

步骤17

淋上适量芝麻油即可。

鸡肉焖饭的烹饪技巧

大米可以提前浸泡一会，这样闷熟的饭更软烂。因为蔬菜和肉当中都有水分和汤汁，就不用多加水了。完整的白蘑菇闷煮时要窝窝向上，这样里面会储存鲜美的汤汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-18

©本菜谱的做法由 卤蛋厨房 编写，未经授权不得转载

鸡肉焖饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

鸡肉焖饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鸡肉焖饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 鸡肉焖饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活