番茄牛肉杂菜汤

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难得周末，家里有牛肉粒、金针菇，就顺带买了点娃娃菜、豆芽、番茄，一起煮一顿美味的番茄牛肉杂菜汤，一个菜搞定一顿饭，还可以喝汤。

番茄牛肉杂菜汤的用料

牛肉 200g 番茄 1个
娃娃菜 半颗 金针菇 20克
豆芽 10克 清水 4碗
番茄酱 2汤匙 盐 适量
花生油 2汤匙 白糖 半勺
葱 1根 香菜 1根
酱油 1勺 生粉 1勺
姜蓉 适量

番茄牛肉杂菜汤的做法

番茄牛肉杂菜汤的做法图解1

步骤1

准备材料
番茄牛肉杂菜汤的做法图解2

步骤2

番茄切块，起锅烧油，倒入番茄翻炒
番茄牛肉杂菜汤的做法图解3

步骤3

翻炒至出茄汁
番茄牛肉杂菜汤的做法图解4

步骤4

加入适量的水和盐，盖上锅盖，煮5分钟
番茄牛肉杂菜汤的做法图解5

步骤5

煮番茄汤期间，在牛肉粒里加入适量油、盐、酱油、生粉、糖、姜蓉一起搅拌均匀，备用
番茄牛肉杂菜汤的做法图解6

步骤6

番茄汤煮开后，加入娃娃菜，煮5分钟（因为娃娃菜比较难熟，所以先煮）
番茄牛肉杂菜汤的做法图解7

步骤7

然后加入金针菇，煮3分钟
番茄牛肉杂菜汤的做法图解8

步骤8

加入番茄沙司，这个可以在煮番茄汤的时候一起放
番茄牛肉杂菜汤的做法图解9

步骤9

加入豆芽，煮1分钟
番茄牛肉杂菜汤的做法图解10

步骤10

然后放入牛肉粒煮1分钟
番茄牛肉杂菜汤的做法图解11

步骤11

煮好后加入葱和香菜条煮10秒即可出锅
番茄牛肉杂菜汤的做法图解12

步骤12

成品，超好吃
番茄牛肉杂菜汤的做法图解13

步骤13

成品

番茄牛肉杂菜汤的烹饪技巧

喜欢吃其他菜也可以加，比如土豆、豆腐、海带之类的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-19

©本菜谱的做法由 kaka是天秤座超级无敌美少女 编写，未经授权不得转载

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