芝士香肠包

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芝士香肠包的用料

面团：高筋面粉 250g 酸奶 50g
水 70g 蛋清 40g
热炒油 30g 酵母 3g
蛋黄 1个

芝士香肠包的做法

芝士香肠包的做法图解1

步骤1

准备食材：面团：高筋面粉250克、酸奶50克、水70克、蛋清40克、热炒油30克、酵母3克、蛋黄1个。 馅料：肉肠4根、奶酪40克、胡萝卜40克、白芝麻猪肝粉1袋。
芝士香肠包的做法图解2

步骤2

调味说明：这个包包里，主要是馅料调味，馅料里的肉肠、奶酪都是咸味的，再加上猪肝粉，味道就足够了。5岁以上的宝宝如果对味道比较挑剔的话，还可以再来点盐调味。
芝士香肠包的做法图解3

步骤3

这次咱们用面包机来和面、发酵。先将液体类（酸奶、热炒油、蛋清和水）放入面包桶中。
芝士香肠包的做法图解4

步骤4

再倒入高筋面粉，在面粉的顶部挖个小洞，把酵母倒进去。
芝士香肠包的做法图解5

步骤5

下面是重点了，选择菜单7吐司面团模式，启动就可以了。
芝士香肠包的做法图解6

步骤6

发酵好的面团，膨膨的，感觉里面有很多的气体。
芝士香肠包的做法图解7

步骤7

这次我直接用的肉肠，把肠衣揭掉，就能获得肉馅了，我可真聪明。
芝士香肠包的做法图解8

步骤8

胡萝卜去皮切成小丁。
芝士香肠包的做法图解9

步骤9

把肉馅、胡萝卜放入碗中，倒入猪肝粉。
芝士香肠包的做法图解10

步骤10

再倒入奶酪，补钙升级。
芝士香肠包的做法图解11

步骤11

混合搅拌均匀，就能得到超级香的奶酪肉馅了。
芝士香肠包的做法图解12

步骤12

轻轻的揉面排气。
芝士香肠包的做法图解13

步骤13

搓成长条后，分成5个剂子。
芝士香肠包的做法图解14

步骤14

然后擀成薄饼。 肉馅也分成5份，把肉馅包裹起来，整理成面包的形状就可以了。
芝士香肠包的做法图解15

步骤15

肉馅也分成5份，把肉馅包裹起来，整理成面包的形状就可以了。
芝士香肠包的做法图解16

步骤16

刷上蛋黄液，在表面用刀划个“x”，想要好看点还可以撒上点黑芝麻。
芝士香肠包的做法图解17

步骤17

放入烤箱，上下火180度，烤25分钟就差不多了。
芝士香肠包的做法图解18

步骤18

像是这样做的肉肠包，不仅可以做主食，也可以冷冻起来做早餐，满满的馅料，一口下去松软又满足。

芝士香肠包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-19

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