椒盐鲳鱼

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烤箱版｜椒盐鲳鱼 中医认为鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。今天就来做个椒盐鲳鱼。

椒盐鲳鱼的用料

鲳鱼 1条 海盐 少许
花椒粉 少许 姜粉 少许
料酒 15ml 花生油 少许

椒盐鲳鱼的做法

椒盐鲳鱼的做法图解1

步骤1

⃣️鲳鱼洗干净后沥干水分，划上几刀，淋上料酒去去腥
椒盐鲳鱼的做法图解2

步骤2

⃣️将盐、花椒粉、姜粉放入碗中拌匀
椒盐鲳鱼的做法图解3

步骤3

⃣️倒掉多余的料酒，将椒盐粉均匀的涂抹在鱼身上，肚子里也涂一点，腌制30分钟
椒盐鲳鱼的做法图解4

步骤4

⃣️烤盘上垫上锡纸，涂上花生油，将鱼放在烤盘上
椒盐鲳鱼的做法图解5

步骤5

⃣️烤箱提前180度预热，放入烤盘，继续180度烤18分钟
椒盐鲳鱼的做法图解6

步骤6

10分钟的时候取出翻个面
椒盐鲳鱼的做法图解7

步骤7

⃣️时间到，取出趁热吃，外香里嫩

椒盐鲳鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-20

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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