(低脂)槐花芝士鸡肉饼

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最美人间四月天 桃花细雨润绵绵 蜂蝶阵阵成群过 紫燕双双把家还,正是在二十五年前的四月嫁与人妻,转眼就到了银婚,日子就在这一餐餐中度过。

槐花芝士鸡肉饼的用料

鸡胸肉 1块 槐花 50克
鸡蛋 1个 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 2勺
淀粉 2勺 白糖 少许
味达美臻品料酒 1勺 胡椒粉 少许
味达美臻品蚝油 1勺

槐花芝士鸡肉饼的做法

(低脂)槐花芝士鸡肉饼的做法图解1

步骤1

去河边散步,偶然看到一颗槐树。槐花刚刚开,正好可以做美食,于是摘了一点回来。
(低脂)槐花芝士鸡肉饼的做法图解2

步骤2

鸡胸肉剁成泥,不用特别细腻哦,你用料理机打也可以,我就用刀剁碎,再用肉锤敲打就好了。
(低脂)槐花芝士鸡肉饼的做法图解3

步骤3

在肉馅中加一勺料酒
(低脂)槐花芝士鸡肉饼的做法图解4

步骤4

2勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油和1勺蚝油
(低脂)槐花芝士鸡肉饼的做法图解5

步骤5

放姜粉,胡椒粉
(低脂)槐花芝士鸡肉饼的做法图解6

步骤6

加个鸡蛋
(低脂)槐花芝士鸡肉饼的做法图解7

步骤7

少许白糖
(低脂)槐花芝士鸡肉饼的做法图解8

步骤8

再加2勺淀粉,搅打上劲。
(低脂)槐花芝士鸡肉饼的做法图解9

步骤9

槐花冲洗干净,开水烫煮一下,捞出挤干水分。
(低脂)槐花芝士鸡肉饼的做法图解10

步骤10

把槐花加到肉馅中搅匀。
(低脂)槐花芝士鸡肉饼的做法图解11

步骤11

平底锅中放油,用勺子挖一勺肉馅,摊开,边缘整理整齐,翻面,两面煎成金黄色。
(低脂)槐花芝士鸡肉饼的做法图解12

步骤12

也可以用勺子挖一勺肉馅,摊开,中间凹一点,把马苏里拉芝士碎按压到小肉饼的中间,压实哦!会拉丝哦!然后再挖一勺肉馅盖在上面,小火,翻面煎透。
(低脂)槐花芝士鸡肉饼的做法图解13

步骤13

装盘,真有拉丝哟。
(低脂)槐花芝士鸡肉饼的做法图解14

步骤14

装盘食用吧。

槐花芝士鸡肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-04-23

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