豆豆孜然肉

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不要问我为什么炒肉喜欢放面粉，因为家里有老人和小孩，牙口不好，所以加面粉炒出来的肉不会变老，不会变硬

豆豆孜然肉的用料

瘦肉 300克 孜然粉 一小勺
大蒜子 几瓣 豌豆 400克
红尖椒 4个 生抽 1勺
面粉 1小勺

豆豆孜然肉的做法

豆豆孜然肉的做法图解1

步骤1

豌豆去皮清洗干净，放入开水中焯熟，捞出放冷水中冷却，这样豆豆会又脆又甜
豆豆孜然肉的做法图解2

步骤2

肉切片，红尖椒切小块，大蒜子切碎，放入碗中，加一勺生抽，一勺面粉，一勺孜然粉拌匀
豆豆孜然肉的做法图解3

步骤3

冷却好的青豆加入碗中，拌匀
豆豆孜然肉的做法图解4

步骤4

锅里放油，烧老，倒入食材，炒至肉变色，油汤微红，加盐，炒1分钟出锅即可

豆豆孜然肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-25

©本菜谱的做法由 抱着猪在奔跑 编写，未经授权不得转载

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