酱香黑鱼美味可口，下饭菜比红烧肉还好吃

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养血补虚、健脾利水、通乳。黑鱼用来做汤是大补的，尤其对孕妇、儿童、老人等身体虚弱的，通过它含有的大量蛋白质、维生素和微量元素来养血补虚；另外还具有健脾利水、利尿的作用，对各种水肿，包括心脏引起的、或是肾脏、肝硬化引起的腹水，都有较好的作用；黑鱼汤还有通乳、催乳、活血解毒的作用。禁忌：体质壮实、湿热体质，不宜过多食用。

酱香黑鱼美味可口，下饭菜比红烧肉还好吃的用料

黑鱼 1条 香菜 3根
小葱 5根 酱油 1勺
老抽 2勺 料酒 5勺
盐 1小勺

酱香黑鱼美味可口，下饭菜比红烧肉还好吃的做法

酱香黑鱼美味可口，下饭菜比红烧肉还好吃的做法图解1

步骤1

食材，葱，香菜，蒜，姜，黑鱼
酱香黑鱼美味可口，下饭菜比红烧肉还好吃的做法图解2

步骤2

开始切食材
酱香黑鱼美味可口，下饭菜比红烧肉还好吃的做法图解3

步骤3

随意切成这样的大块
酱香黑鱼美味可口，下饭菜比红烧肉还好吃的做法图解4

步骤4

把所有的调料切成段或碎末放在盘子里
酱香黑鱼美味可口，下饭菜比红烧肉还好吃的做法图解5

步骤5

倒入白胡椒粉
酱香黑鱼美味可口，下饭菜比红烧肉还好吃的做法图解6

步骤6

倒入5勺料酒
酱香黑鱼美味可口，下饭菜比红烧肉还好吃的做法图解7

步骤7

倒入1勺酱油
酱香黑鱼美味可口，下饭菜比红烧肉还好吃的做法图解8

步骤8

倒入1勺蚝油
酱香黑鱼美味可口，下饭菜比红烧肉还好吃的做法图解9

步骤9

搅拌均匀腌制20分钟
酱香黑鱼美味可口，下饭菜比红烧肉还好吃的做法图解10

步骤10

锅里放入猪油或食用油
酱香黑鱼美味可口，下饭菜比红烧肉还好吃的做法图解11

步骤11

放入姜片7-8片
酱香黑鱼美味可口，下饭菜比红烧肉还好吃的做法图解12

步骤12

香菜根放入锅里可以去除鱼的腥味
酱香黑鱼美味可口，下饭菜比红烧肉还好吃的做法图解13

步骤13

放入腌制好的黑鱼块
酱香黑鱼美味可口，下饭菜比红烧肉还好吃的做法图解14

步骤14

煎制金黄
酱香黑鱼美味可口，下饭菜比红烧肉还好吃的做法图解15

步骤15

倒入调料
酱香黑鱼美味可口，下饭菜比红烧肉还好吃的做法图解16

步骤16

香菜根和小葱段
酱香黑鱼美味可口，下饭菜比红烧肉还好吃的做法图解17

步骤17

放入老抽2勺
酱香黑鱼美味可口，下饭菜比红烧肉还好吃的做法图解18

步骤18

放入开水200ml
酱香黑鱼美味可口，下饭菜比红烧肉还好吃的做法图解19

步骤19

大火炖煮15分钟转小火炖
酱香黑鱼美味可口，下饭菜比红烧肉还好吃的做法图解20

步骤20

中间加入一点白醋
酱香黑鱼美味可口，下饭菜比红烧肉还好吃的做法图解21

步骤21

收汁出锅，喜欢吃有汁的可以多留一点。
酱香黑鱼美味可口，下饭菜比红烧肉还好吃的做法图解22

步骤22

晚饭开吃
酱香黑鱼美味可口，下饭菜比红烧肉还好吃的做法图解23

步骤23

味道不咸不淡刚刚好，小孩老人都爱吃。

酱香黑鱼美味可口，下饭菜比红烧肉还好吃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-25

©本菜谱的做法由 简食深夜食堂jojo 编写，未经授权不得转载

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