空心油饼

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空心油饼的用料

普通面粉 200g 酵母 2克
食盐 2克 温水 140克

空心油饼的做法

空心油饼的做法图解1

步骤1

食材备好。
空心油饼的做法图解2

步骤2

酵母，盐放入面粉中，边倒温水边搅拌。
空心油饼的做法图解3

步骤3

搅拌好的面絮和成面团，加盖醒发十五分钟。
空心油饼的做法图解4

步骤4

案板抹少许油，取出面团，分成等份小剂子。
空心油饼的做法图解5

步骤5

用手轻轻均匀按压成饼。
空心油饼的做法图解6

步骤6

油温七成热，下锅炸。
空心油饼的做法图解7

步骤7

炸至稍微定型，翻面炸。
空心油饼的做法图解8

步骤8

轻轻用筷子按压。即鼓起泡泡。
空心油饼的做法图解9

步骤9

炸至金黄色捞出。
空心油饼的做法图解10

步骤10

完全空心。
空心油饼的做法图解11

步骤11

夹上喜欢的菜，美美哒。

空心油饼的烹饪技巧

1.加水量根据面粉的干湿度适当增减。 2.喜欢软的少炸一会，喜欢硬的多炸一会。 3.根据自己喜欢的口味去来菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-29

©本菜谱的做法由 依然567 编写，未经授权不得转载

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