葡式蛋挞

杨土土adan

＋ 关注

这个配方做出来的蛋挞真的很好吃，爱吃蛋挞的小伙伴绝对要试试哈。 糖的量可以不用减，出糖斑需要这么多的糖，如果只是单纯做布丁的话，那是要减糖，不然有点儿甜，可以减10-20克左右。 这个量适合12个大蛋挞皮，我用了17个小的，还有4个布丁。 材料： 牛奶140克，糖35克，鸡蛋2个或者蛋黄4个，炼乳或者细砂糖15克，淡奶油120克 做法： 1、准备好所有材料，蛋挞皮要提前拿出来解冻哦，烤箱200度预热。 2、把牛奶、鸡蛋、糖和淡奶油搅和均匀，过筛两遍，这样会更细腻。 3、倒在蛋挞皮里面，九分满，放进烤箱中层，200度25分钟就会出来很好看的糖斑啦。 4、多余的蛋挞液可以做成布丁，据说比蛋挞好吃多了，我都没有抢到[失望R]，把剩余的蛋挞液倒在纸杯里，200度35分钟，托盘里面可以放点儿水，也很好吃哦@长帝
参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#