糯米蒸鸡

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水尝无华
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可怜天下父母心，老妈宰只鸡，洗净剁成块给我们送来的，就为了让我们吃着方便，满满的爱！那就用它做一个想吃好久的糯米蒸鸡吧！糯米蒸鸡是具有滋补作用的高级食品，它不仅味道鲜美，营养成分也可互补，推荐给你们。

糯米蒸鸡的用料

鸡块 适量 糯米 适量
葱 适量 姜 适量
胡萝卜 适量 木耳 适量
李锦记薄盐味极鲜 适量 李锦记旧庄蚝油 适量
糖 适量 黑胡椒粉 适量
料酒 适量 十三香 适量
淀粉 适量 盐 适量

糯米蒸鸡的做法

糯米蒸鸡的做法图解1

步骤1

土鸡块是老妈洗净剁好的，有妈的孩子最幸福啦！
糯米蒸鸡的做法图解2

步骤2

土鸡块放盆里，倒入李锦记薄盐味极鲜。
糯米蒸鸡的做法图解3

步骤3

倒入李锦记旧庄蚝油，白糖，盐，料酒，老抽，十三香等拌匀腌制。
糯米蒸鸡的做法图解4

步骤4

胡萝卜切片，泡发好的木耳洗净，糯米提前淘洗干净，浸泡四个小时。（感觉吃不完了，宽粉就没用，等做其他的再用）。
糯米蒸鸡的做法图解5

步骤5

再把腌制好的鸡块搅拌一下。
糯米蒸鸡的做法图解6

步骤6

把泡透的糯米沥干水，倒鸡块上。
糯米蒸鸡的做法图解7

步骤7

搅拌均匀。
糯米蒸鸡的做法图解8

步骤8

取大汤碗，把胡萝卜铺碗里。
糯米蒸鸡的做法图解9

步骤9

放入木耳。
糯米蒸鸡的做法图解10

步骤10

把裹了糯米的鸡块放胡萝卜木耳上面。 凯度B7台式蒸烤一体机水箱加水到最高水位线，把大汤碗放入蒸架上，选择纯蒸模式，设置蒸50分钟（我弄的厚，并且是土鸡，所以设置的蒸50分钟)。
糯米蒸鸡的做法图解11

步骤11

程序结束断电，自动蜂鸣提示。
糯米蒸鸡的做法图解12

步骤12

取出开吃吧。
糯米蒸鸡的做法图解13

步骤13

拌匀开吃。
糯米蒸鸡的做法图解14

步骤14

撒点小葱。糯米蒸鸡，既是菜又是饭，蒸的原汁原味，胡萝卜、木耳、糯米吸收了鸡肉的汤汁，口感更好，简单健康美味。
糯米蒸鸡的做法图解15

步骤15

成品。
糯米蒸鸡的做法图解16

步骤16

成品。
糯米蒸鸡的做法图解17

步骤17

成品。
糯米蒸鸡的做法图解18

步骤18

成品。糯米软糯，鸡肉香滑软烂。

糯米蒸鸡的烹饪技巧

鸡块、糯米用量，根据家人实际消耗量灵活掌握。 蒸制时间也要根据情况灵活掌握，土鸡要蒸久一点。 可以根据家里的原料底下垫点食材，不但可以吸收鸡的汤汁，食材多样营养也更丰富！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-08

©本菜谱的做法由 水尝无华 编写，未经授权不得转载

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