酸菜小黄鱼

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酸菜小黄鱼的用料

小黄鱼 6条 小葱 适量
生姜 适量 油 适量
料酒 适量 盐 适量
糖 适量 生抽 1勺
鸡蛋 1个 淀粉 适量
酸菜 一包

酸菜小黄鱼的做法

酸菜小黄鱼的做法图解1

步骤1

黄鱼去头剪掉边刺划斜刀
酸菜小黄鱼的做法图解2

步骤2

加姜丝，淀粉，盐，糖，一个鸡蛋抓匀放置10分钟
酸菜小黄鱼的做法图解3

步骤3

腌制好
酸菜小黄鱼的做法图解4

步骤4

起热油锅下鱼煎
酸菜小黄鱼的做法图解5

步骤5

煎至2面金黄
酸菜小黄鱼的做法图解6

步骤6

加入酸菜，我用的是潮汕地区喜欢的酸菜，可以按自己喜好加酸菜品种
酸菜小黄鱼的做法图解7

步骤7

加料酒，酱油，葱丝收汁起锅

酸菜小黄鱼的烹饪技巧

酸菜带咸味酱油也咸可选择不加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-09

©本菜谱的做法由 玛利亚厨房 编写，未经授权不得转载

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