网红嗦指“柠檬鸡爪”

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小殷今天喝点茶
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好做 好吃 上瘾 喝点小酒 太美啦

柠檬鸡爪的用料

鸡爪 600克 柠檬 一个
小米椒 6个 葱 1根
香菜 多来 姜片 8片
花椒 1小把 料酒 2勺
陈醋 3勺 生抽 6勺
蚝油 1勺 白糖 1勺
蒜末 两头 香油 1勺
鸡精 2勺 大料 2个

柠檬鸡爪的做法

网红嗦指“柠檬鸡爪”的做法图解1

步骤1

多肉鸡爪准备好大概600克 10根 洗干净 减去指甲 锅中放水 放鸡爪 料酒 花椒大料 葱和姜 大火开煮上10钟
网红嗦指“柠檬鸡爪”的做法图解2

步骤2

香菜只要根茎 喜欢多放点 切断 两头大蒜 切沫 小米辣切断 一个柠檬扣掉籽 切片 备用
网红嗦指“柠檬鸡爪”的做法图解3

步骤3

鸡爪煮熟后 过凉水2次 冰水浸泡1次 大概10分钟 之后脱骨 这个大家试着操作 很好整 我是大骨节用手脱掉 小骨节就留给我的嘴巴脱骨
网红嗦指“柠檬鸡爪”的做法图解4

步骤4

然后来个灵魂酱汁 锅中放食用油 放两大勺白糖 中火熬制化开 千万别熬制糊锅 一直搅拌
网红嗦指“柠檬鸡爪”的做法图解5

步骤5

然后放蒜末炒香
网红嗦指“柠檬鸡爪”的做法图解6

步骤6

之后放酱油 陈醋 鸡精 盐 耗油 香油 不停搅拌 熬制粘稠 关火 放置凉透
网红嗦指“柠檬鸡爪”的做法图解7

步骤7

这就粘稠啦
网红嗦指“柠檬鸡爪”的做法图解8

步骤8

将小米辣 柠檬片 香菜段 放入鸡爪盆中
网红嗦指“柠檬鸡爪”的做法图解9

步骤9

倒入灵魂酱汁
网红嗦指“柠檬鸡爪”的做法图解10

步骤10

用手不听按摩 不停抓 抓到柠檬只剩下一圈皮 大概5分钟 然后保鲜膜包好 放冰箱冷藏一夜
网红嗦指“柠檬鸡爪”的做法图解11

步骤11

第二天你就吃到小辫子都吃飞 的酸辣鸡爪

柠檬鸡爪的烹饪技巧

都来试试 马上夏天了 喝酒没有下酒菜 怎么能行！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-10

©本菜谱的做法由 小殷今天喝点茶 编写，未经授权不得转载

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