辣椒炒牛肉

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辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇； 牛肉具有安中益气，养脾胃，补虚健中，强筋骨，消水肿，除湿气的作用 ；这菜适合生长发育人群,术后人群,病后调养人群,贫血久病者,还有减肥的人群！

辣椒炒牛肉的用料

牛肉 150克 小辣椒 200克
生抽 1勺 生粉 1勺
料酒 半勺 食用油 1勺
耗油 2勺

辣椒炒牛肉的做法

辣椒炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切丝
辣椒炒牛肉的做法图解2

步骤2

碗里放生抽.耗油.料酒牛肉先腌制20分钟
辣椒炒牛肉的做法图解3

步骤3

趁着牛肉腌制期间理一下小辣椒
辣椒炒牛肉的做法图解4

步骤4

加生粉，捏一下
辣椒炒牛肉的做法图解5

步骤5

热锅冷油下牛肉煸炒一下，变色即可，倒出放边上
辣椒炒牛肉的做法图解6

步骤6

热锅冷油下辣椒开始煸炒
辣椒炒牛肉的做法图解7

步骤7

辣椒煸炒差不多了，下牛肉，加耗油，生抽煸炒均匀！
辣椒炒牛肉的做法图解8

步骤8

装盘

辣椒炒牛肉的烹饪技巧

牛肉腌制是为了入味，牛肉不能炒太久，时间太长，牛肉就不好吃了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-13

©本菜谱的做法由 蜜糖麻花 编写，未经授权不得转载

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