凉拌荞麦面

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凉拌荞麦面的用料

荞麦面 一把 黄瓜 半根
木耳 5克 火腿 半根
紫甘蓝 适量 鸡蛋 1个
香醋 1勺 味极鲜 2勺
白糖 适量 盐 适量
葱 适量 蒜 2瓣
食用油 适量

凉拌荞麦面的做法

凉拌荞麦面的做法图解1

步骤1

荞麦挂面一把
凉拌荞麦面的做法图解2

步骤2

紫甘兰切丝，黄瓜切丝，木耳切丝焯水，一个鸡蛋摊成蛋皮切丝，火腿切丝，（配菜也可以根据自己的喜好去挑选）葱蒜切末，1勺醋，2勺味极鲜，少许盐，一点点白糖
凉拌荞麦面的做法图解3

步骤3

开水煮面
凉拌荞麦面的做法图解4

步骤4

煮熟过凉水沥干水备用
凉拌荞麦面的做法图解5

步骤5

锅中热油炸花椒油
凉拌荞麦面的做法图解6

步骤6

把花椒油浇在葱蒜末上，把调好的酱汁倒进去拌均匀即可

凉拌荞麦面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-14

©本菜谱的做法由 美丽人生的温柔 编写，未经授权不得转载

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