盐焗猪心

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在家的时候，老妈偶尔做，突然想起来了，那就试试

猪心的用料

猪心 半个 盐 半包
肥肉 4小块

猪心的做法

盐焗猪心的做法图解1

步骤1

将四块肥肉（最好放新鲜的肥肉，我忘记买了，就放的腊肉）平铺锅底，然后将洗净的半颗猪心放上去
盐焗猪心的做法图解2

步骤2

用盐将猪心掩盖，因为我用的半颗猪心，锅底铺的是腊肉，所以我没有放很多盐，刚刚遮住就可以了，盖上盖子，小火15分钟
盐焗猪心的做法图解3

步骤3

最后就是这样了，中途我怕没熟，所以中间划了一口子看看
盐焗猪心的做法图解4

步骤4

装盘，味道不错，就是那种感觉很原始的味道

猪心的烹饪技巧

锅底一定要放肥肉，如果用盐铺底，也是可以，不过会糊，而且锅不好洗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-14

©本菜谱的做法由 dxx4456 编写，未经授权不得转载

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