鸡蛋炖豆腐

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鸡蛋炖豆腐的用料

鸡蛋 2个 嫩豆腐 一盒
西兰花 3朵 酱油 1勺
盐 适量 香油 少许

鸡蛋炖豆腐的做法

鸡蛋炖豆腐的做法图解1

步骤1

西兰花切开焯水，焯水的时候水里放点糖，这样焯过水的蔬菜就会碧绿碧绿的，鸡蛋和水1:1的比例，放了2勺盐
鸡蛋炖豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切块，和打散的蛋液混合，水开后蒸15分钟左右，盖盖焖3分钟
鸡蛋炖豆腐的做法图解3

步骤3

最后淋上一勺蒸鱼豉油，今天没有买到虾，如果有虾的话可以一试上锅蒸。
鸡蛋炖豆腐的做法图解4

步骤4

完美

鸡蛋炖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-20

©本菜谱的做法由 空心豆包 编写，未经授权不得转载

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